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        獨鳳軒資訊

        驚艷你的味蕾,3分鐘教你復刻火遍全網的盤盤麻辣拌

        發布時間:2022-11-18

        瀏覽次數:9079次

         

        麻辣燙絕對是撫慰心靈的美食

         

        無論天氣怎樣、心情如何

         

        何時何地都適合來一碗熱氣騰騰的麻辣燙

         

        如果一頓吃一盤,更是快樂翻倍

         

         

        火遍全網的盤盤麻辣燙

         

        絕對是麻辣燙的天花板

         

        餐飲店爆單首選

         

        超大盤的麻辣燙不僅僅是視覺震撼

         

        更加驚艷你的味蕾

        食材豐富、味道絕絕子

         

        提升口味、味道升級的秘鑰

         

        在于這款我們引以為傲的骨湯湯底

         

        甄選優質畜禽骨為主要原料

         

        融入骨中精華

         

        味道醇厚鮮香、湯色鮮亮誘人

         

        操作簡單、提鮮提味


         

        準備食材:

        清水1000克、方便面20克、虎皮雞爪50克、里脊肉片30克、豆泡15克、香菇20克、藕片5克、油菜20克、干料20克、酥肉50克、魚丸50克、

         

        好吃秘籍:大廚優選高湯20克、麻辣燙料C 60克

         

        稀釋比例:大廚優選高湯  1:15-20倍、麻辣燙料C  1:20倍

         

        制作流程

         

        1.鍋中燒開水,加入大廚優選高湯攪拌均勻備用

         

        2.再加入麻辣燙料攪拌均勻

         

        3. 湯底沸騰后,按食材易熟程度加入湯底中

         

        4. 煮熟撈出擺放在容器內

         

        5. 撒入芝麻碎、花生碎、蒜末、辣椒油、湯底10克

         

        6. 一碗鮮香麻辣的盤盤麻辣燙就做好了


        大廚優選高湯

         

        大廚好幫手、餐飲好搭檔

         

        30萬+餐飲門店的共同選擇

         

        讓您省錢、省時、省力

         

        可免費郵寄樣品,歡迎餐飲老板品嘗使用

         

         

         

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